Adaptação de receitas para diabéticos foi tema de concurso de Receitas na Universo-Campos

Por Juliana Mérida

Alunos de Nutrição realizaram na noite desta terça-feira (27) a 8ª edição do Concurso de Receitas da Disciplina de Técnica Dietética II, no laboratório da disciplina. O tema deste semestre foi “Alterando a carga glicêmica das preparações de forma simples e saudável”, em celebração ao Dia Mundial do Diabetes comemorado em 14 de novembro.